את נדב ודניאל כולנו מכירים מתוכנית הטלוויזיה MKR אבל מה שכבר הספקנו לשכוח שסיפור האהבה לבישול התחיל בשדות של פארן יחד עם העובדים התאילנדים.

אז כמעט באותו השדה נכין ארוחה שלמה מתאילנד באהבה בין לבין יספרו לנו נדב ודניאל על החיבור שלהם למטבח התאילנדי ויתנו הצצה לעולם הקולינרי שלהם.

הערב מתאים לזוגות ויחידים, מעל גיל 18.

מה בתפריט:

מנות פתיחה

מרק טום קא (Tom Kaa) קרם קוקוס, עלי קפיר, גלנגל, למון גראס, שמן צ'ילי, פטריות שי-מאגי וסטיקי רייס.

ביף ג'רקי תאילנדי נתחי פיקנייה ושומן בקר מיובשים במרינדה של שורש כוסברה ורוטב צדפות. לצד בזיל תאילנדי, כוסברה, עגבנייה ורוטב תאי צ'ילי.

סלט דג פריך עונתי דג פריך, ליים, אטריות אורז, פומלה, ירוקים, קשוי, רוטב תמרינדי מסורתי.

ירוקים על הווק תרד, כרוב, באק צ'וי, ברוקולי, שעועית, שום ופולי סויה מותססים.

מנות עיקריות

קארי מסמאן קארי דרומי בעבודת יד, פרגית, ירקות שורש, בוטנים, בזיל תאי ואורז יסמין.

סלט אטריות שעועית (Yum Wun Sen) אטריות שקופות, ירוקים, עגבניות שרי, בוטנים וקריספי שאלוט.

לארב גאי פרגית קצוצה, שבבי פרגית מטוגנים, רימונים, למון גראס, נענע, כוסברה ואורז קלוי.

פאד סיו בשר מפורק אטריות אורז, אונטריב בבישול ארוך, באק צ'וי, ברוקולי, פטריות, ביצה, בוטנים וקריספי שום.

קינוחים

קסטה תאילנדית, גלידת מנגו-ליים ביתית ופירות טריים מהחקלאות בערבה.

• רכישת כרטיסים מראש, לא ניתן לרכוש כרטיסים במקום.

הפעילות מתקיימת באוויר הפתוח, בקפסולות של מקסימום משתתפים על פי הנחיות משרד הבריאות והתו הסגול.

לאירוע זה הכניסה לבעלי הדרכון הירוק או בדיקת קורונה שלילית מה- 48 שעות אחרונות.

לפרטים נוספים ופניות: farmtotablearava@gmail.com

או במספר: 052-4260798