ארוחת ערב על טהרת ירקות משק בארי והשכנים מפארן: פלפלים על כל סוגיהם, עגבניות, חצילים, סלקים צבעוניים, פטריות יער וירוקים.

ינון בארי, בעל קייטרינג בערבה ויוצא המסעדות הפאלומר והברברי בלונדון, יגיש וידבר על האפשרויות השונות לשימוש בתוצרת האזורית המדהימה.

בארוחה נדבר על ונטעם את המנות הבאות:

-לחם פלפלים צלויים, צ'דר ופפריקה מעושנת

-חצילים בלדי מהשדה שרופים על המנגל עם שמן צ'ילי ירוק, סלסת עגבניות, צנוניות ושמנת של פעם

-מרק פטריות יער של יעקובי עם עשבי תיבול, גרידת לימון ופקורינו

-סלט ירקות מפארן: מלפפונים, פלפלונים ומקלוני סלק צהוב, עם ויניגרט בוטנים, ג'ינג'ר, כוסברה וצ'ילי אדום

-סלט כרובית מטוגנת עם איולי חרדל, עלי חרדל, בצל סגול וצנוברים

-סלקים צבעוניים צלויים, ארוגולה, אגוזים מקורמלים ופטה

-פטוצ'יני ירוק עם רוקט, בזיליקום, לימון ופרמז'ן

-סירות חצילים ממולאות בכבש ובקר, תבלינים וצנוברים, עם גרגירי רימון וזילוף טחינה גולמית, לצד אורז דרוזי עם אטריות ובהרט ביתי

-ברולה בננה צרובה בחמאה עם מרווה מהגינה

*התפריט נתון לשינויים

*ההגשה למרכז השולחן

*כל סועד מחויב בתשלום.

*הארוחה לא כשרה ומתקיימת סביב שולחן מרכזי אחד

הפעילות מתקיימת באוויר הפתוח, בקפסולות של מקסימום משתתפים על פי הנחיות משרד הבריאות והתו הסגול .

* לאירוע זה הכניסה לבעלי דרכון ירוק או בדיקת קורונה שלילית מה- 48 שעות האחרונות מיום האירוע.

לפרטים נוספים ופניות: farmtotablearava@gmail.com

או במספר: 052-4260798