רגע, מי מארגן את מה שאנחנו אוכלים?

מפגש קבוצתי

מ. האריו הוטומו הוא אמן ואוצר החוקר את הקשרים בין מדע ופוליטיקה חברתית, במטרה לפתח דרכים חדשניות לחקר בעיות נפוצות.

במסגרת התכנית LowRes Jerusalem יערוך הוטומו פעולה ספקולטיבית הבוחנת צריכת מזון מהונדס גנטית כתוצר של קפיטליזם עולמי. במסגרת המפגש, הוא יקים מעבדה בדמות מסעדה זמנית בה יגיש מזון שהגיע לכאורה ממקומות שונים בעולם. תוך טשטוש הגבולות בין אמנות ומדע, ימפה הוטומו חלקי תאים, חלבונים וחיידקים ויקשור אותם לדינמיקות מיקרוסקופית של כוח בביו-פוליטיקה העכשווית. הפרויקט בוחן כיצד סוגיות הקשורות להגירה, לעקירה, לגבולות ולזהות לאומית ניתנות לתרגום באמצעות פרקטיקות מזון, הפעם בהקשר של ירושלים.